Empfehlung
Im deutschen Anbaugebiet Rheingau hat der Riesling das Sagen. Herkunftstypische, charakterstarke Weissweine keltert das Weingut Georg Breuer. Die Qualität ist in allen Preislagen überragend – vom Ortswein bis zum Grossen Gewächs aus der Einzellage.
Die beste Aussicht geniesst man vom Schiff aus: Vom Ufer des Rheins ragen die Rebberge im deutschen Rüdesheim steil in die Höhe. Dazu gehört die südlich ausgerichtete Grand-Cru-Lage «Berg Roseneck», die von flachgründigen, steinigen Lehmböden mit Schichten von Schiefer und Quarzit geprägt ist. Hier wächst ein besonderer und vor allem langlebiger Riesling-Wein, jener des Weinguts Georg Breuer, das zu den Spitzenproduzenten im Rheingau gehört und heute in vierter Generation von Theresa Breuer mit Umsicht und klarer Philosophie geführt wird.
Die Winzerin bringt den Weisswein erst nach einer gewissen Reife im Holzfass und in der Flasche auf den Markt. Sie hat kürzlich in Zürich vier verschiedene Jahrgänge des Rieslings Berg Roseneck präsentiert, etwa den aktuellen 2017er, einen weiterhin jugendlichen, aber komplexen, mineralischen Wein mit sehr gutem Lagerpotenzial. Er ist trocken, elegant und langanhaltend. Die Gärung und der Ausbau erfolgen im grossen Holzfass (58 Franken).
Wein, bei dem sich das Warten lohnt
Herausragend war der leider ausverkaufte Jahrgang 2016, während der 2020er, der im Herbst lanciert wird, noch etwas verschlossen wirkt. Warten lohnt sich, wie der sehr schön entwickelte 2015er bewiesen hat. Den Weinen von Theresa Breuer gemeinsam ist die Tatsache, dass sie trocken, charakterstark, reintönig und vielschichtig sind.
Zur Kollektion der begnadeten Riesling-Winzerin zählen auch Ortsweine. So überzeugt der Riesling Lorch 2022 mit einem offenen Bouquet von Zitrus- sowie rauchig-mineralischen Noten. Er ist geradlinig, frisch, leicht mit lediglich 11,5% Alkohol, finessenreich und endet mit einer schönen Länge – der ideale Sommerwein (Fr. 18.20).
Ähnlich präsentiert sich der Riesling Rauenthal. Der Ort ist etwas kühler als Lorch. Das macht den Wein noch etwas puristischer (Fr. 18.20, alle Weine bei boucherville.ch) Selbst diese beiden Einstiegsweine halten problemlos zehn Jahre. Sie sind der perfekte Einstieg in die Welt der Theresa Breuer und zeichnen sich durch ein unschlagbares Preis-Genuss-Verhältnis aus.
