Zusammen mit dem Zitronensaft kitzelt Kardamom alle Aromen aus der Birne und bringt sie harmonisch zusammen. Der Kuchen, mit etwas Puderzucker bestreut, ist bereits pur ein Eyecatcher auf dem Tisch und schmeckt herrlich. Trotzdem, er darf gerne auch mit etwas Rahm oder einem Löffel Crème fraîche serviert werden.
Zubereitungszeit: 30 Minuten, plus 1 Stunde backen.
