DIE FRAGE DER WOCHE
Beatrice S. aus F. will wissen, in welchem Land der Weinkonsum pro Kopf am höchsten sei. In welche Richtung entwickelt sich der generelle Trend?
Mit klarem Abstand an der Spitze liegt Portugal. Im letzten Jahr betrug der Konsum gemäss dem Datenbankbetreiber Statista durchschnittlich 61,7 Liter pro Kopf. Dahinter folgen Frankreich und Italien, also alles klassische Weinanbaunationen. Die Schweiz liegt mit 31,8 Litern auf Platz 4.
Immer weniger Wein wird konsumiert
Bei allen Ländern fällt indessen der gleiche Trend auf: Es wird immer weniger Wein getrunken. Worin sind die Gründe zu suchen? In erster Linie dürfte der Rückgang auf gesundheitliche Aspekte zurückzuführen sein. So erstaunt es nicht, dass nichtalkoholische Getränke im Aufwind sind. Dazu kommt, dass sich die jüngere Generation generell anderen Getränken wie etwa Cocktails und Ähnlichem zuwendet. In zahlreichen Weinländern macht man sich denn auch Sorgen über stetig zunehmende Vorräte.
In diesem Jahr sollen laut einer Prognose von Statista weltweit 25,3 Milliarden Liter Wein konsumiert werden. Dies entspricht einem Wert von 323 Milliarden Euro. Offenbar verändern sich die Konsumgewohnheiten, wie die Analysten schreiben. So würden zunehmend mehr hochwertigere Weine gesucht. Auch Herkunft und Geschichte würden eine immer wichtigere Rolle spielen.
Fragen an: peter.keller@nzz.ch
