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Griechenland und die Türkei streiten darüber, wer die Kuttelsuppe für sich beanspruchen darf. Das jahrhundertealte Rezept, das in Griechenland als „Patsa“ und in der Türkei als „Iskembe“ bekannt ist, ist in beiden Ländern ein Grundnahrungsmittel – und ein beliebtes Katermittel.
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