Archivgeschichte Es muss nicht immer ein Baseballcap oder ein Strohhut sein, den man sich am Strandkiosk in den Ferien kauft. Gewickelte Tücher, Schiebermützen und Hüte in allen erdenklichen Formen sind Alternativen, die gut aussehen und einen kühlen Kopf bewahren. Man wird auch in diesem Sommer nicht umhinkommen, einen Hut, eine…

Die Frage der Woche Hubert M. aus H. will wissen, warum der Nebbiolo im Tessin nicht verbreitet sei. Passt die Rebsorte nicht zum Klima? Oder gibt es andere Gründe? Die Traube findet sich eigentlich nur in Piemont und im Veltlin zurecht und ergibt dort gute bis herausragende Weine. Wahrscheinlich hat…

Interview Der deutsche Schauspieler Daniel Brühl spielt den Modedesigner in der Miniserie «Becoming Karl Lagerfeld». Was der 45-Jährige ausser Pferdeschwanz, Sonnenbrille und Fächer noch für seine Metamorphose benötigte – und wie er persönlich zum Thema Mode steht. Daniel Brühl, wie sind Sie in das Universum von Karl Lagerfeld eingetaucht?Das gab…

Kochkunde Myriam Zumbühl Zutat Die Brombeere ist entzündungshemmend und eine echte Allrounderin in der Küche. Sie passt sowohl zu leichten Gerichten wie Salaten als auch zu deftigen wie Schweinebauch oder zu süssen Desserts. Die Brombeersaison ist jeweils an meinen Händen abzulesen. Sobald sie beginnt, sind meine Handflächen nämlich lila. Das…

Lokaltipp in Zürich Ein kulinarischer Lichtblick für die Anwohner beim Letzigrundstadion ist das im April wiedereröffnete Restaurant Schlachthof auf dem Backsteinareal von 1908. Es tut sich was in der Gegend nordöstlich des Stadions Letzigrund. Baukräne und brandneue Hochhäuser prägen das Strassenbild in dieser Gegend zwischen Altstetten und Aussersihl. Die Zahl…

Hat das Stil? Henriette Kuhrt Hat das Stil? Der Trend geht zu weiteren Schnitten. Allerdings möchte ich meine Slim-Fit-Hemden behalten, weil ich angefangen habe, Sport zu treiben, und diese gut an den Armen sitzen (im Gegensatz zu den weiteren Schnitten, die zu viele Falten werfen). Seh ich jedoch damit so…

9 Empfehlungen Die Art Basel versammelt die wichtigsten Galerien der Welt, die grössten Namen der Kunstszene – und parallel dazu finden noch Events und Ausstellungen statt, ohne deren Besuch man die Stadt gar nicht verlassen kann. Da soll man den Überblick behalten! Hat man Zeit und kann allenfalls gleich mehrere…

BESUCHEN UND BESORGEN Freuden der Konsumkultur: Jede Woche zeigen wir hier ausgewählte Konsumfreuden für einen inspirierten Sonntag. 1. Praktische Grinser: Das Salatbesteck von Michael SchonerDas Salatbesteck vom Amsterdamer Designer Michael Schoner besteht nicht nur aus zwei Teilen, sondern hat auch zwei Seiten: Es bringt Ordnung ins Blattwerk und sorgt gleichzeitig…

Wanderung Heinz Staffelbach Säntis-Nordwand Berufliche Ambitionen und solche beim Wandern haben oft etwas gemeinsam: Es soll nach ganz oben gehen. Bei dieser Tour im Appenzellerland führt der Weg dorthin durch Alpweiden und über eine Leiter. Manche zieht es mächtig hoch auf der Karriereleiter. Gerne sind sie möglichst steil unterwegs –…

Nachgewürzt Wolfgang Fassbender Bekanntes Ranking Auch in diesem Jahr wurde die Rangliste der «World’s 50 Best Restaurants» in grossem Rahmen vorgestellt. Überraschungen gab es nur wenige, aus Schweizer Sicht bleibt das Ranking gähnend langweilig. In Berlin, in Barcelona oder in Bangkok geht hingegen die Post ab. So ganz schlecht scheint…