Die Frage der Woche Bernhard R. fragt, ob es für biologisch produzierte Weine typische Eigenschaften gebe. Ist es möglich, in einer Blindverkostung ein solches Cru von einem konventionell produzierten Beispiel zu unterscheiden? Ich habe meine Zweifel, ob man in einer Blindverkostung den Biowein in jedem Fall von einem herkömmlich produzierten…

Tipps Wie gut sich asiatische Aromen mit Riesling, Bordeaux und Champagner verbinden lassen, kann man in diesen Restaurants in Bangkok überprüfen. Thitid Tassanakajohn wird von allen nur Ton genannt. Auch die Thailänder haben halt keine Lust auf ständige Nutzung der vielsilbigen Eigennamen, und die Touristen können sich die Betonung eh…

Produkttipps Der Trend, sich mit Lettern zu schmücken, hört nicht mehr auf. Warum er sich gerade jetzt so etablieren konnte. Ob man wohl den Charakter einer Person von der Wahl ihres Buchstabenschmucks ableiten kann? Sind jene, die den ersten Buchstaben ihres Namens wählen, egozentrische Persönlichkeiten? Und jene, welche sich auf…

Wie unterbinde ich schweissige Küsse? Wie kann ich meinem Golfkollegen höflich mitteilen, dass ich mich unwohl fühle, wenn er bei Begrüssungen und Verabschiedungen seine nasse (verschwitzte) Wange an mein Gesicht drückt? Wie kann ich meine Abneigung respektvoll kommunizieren? – Anonyma, ohne Ort

Aus dem Archiv Die kurze Hose gibt es in unzähligen Schnitten, Materialien, Längen, und sie deckt ein Stimmungsspektrum von sportlich bis elegant ab. Wie die Hose früher getragen wurde und wo es ähnliche Modelle heute zu kaufen gibt. Bisher haben sich Hotpants und Mini-Shorts nicht im Strassenbild durchgesetzt. Die ob…

Interview Die italienische Design-Marke Fornasetti ist bekannt für ihre surrealen Welten. Piero Fornasetti habe das Leben geliebt, sagt Barnaba Fornasetti, der seit 36 Jahren das Erbe seines Vaters weiterführt. Sie leiten das Atelier Fornasetti seit 1988. Wie beschreiben Sie den heutigen Charakter der Marke in drei Stichworten?Phantasievoll, künstlerisch, nützlich.Gibt es…

Reise-Tipps In dieser französischen Stadt fliesst die Loire schon einmal rückwärts, und statt Schiffe werden heute fahrbare Elefanten gebaut. Doch es gibt ein reales Leben im Surrealen. Nach ein, zwei Tagen in Nantes kann es sein, dass man vieles zu hinterfragen beginnt. Warum sollte ein Fluss nur in eine Richtung…

Südafrikanische Weine Zahlreiche Schweizer besitzen Weingüter im Ausland. So gehört der Betrieb Saxenburg in Südafrika der Familie Bührer. Fiona Bührer leitet ihn in zweiter Generation. Vor allem ihre Syrah-Weine sind mehr als einen Schluck wert. Die südafrikanischen Weinimporte in die Schweiz gingen im letzten Jahr deutlich zurück. Doch am Kap…

Die Leckerei aus Kinderzeiten bekommt in diesem Rezept ein Upgrade: Eglifilets werden in einer Knusperhülle aus Pankoflocken (in besseren Asia-Abteilungen erhältlich) goldig ausfrittiert und mit allerlei Köstlichkeiten in einen weichen Mais-Taco geklemmt.Als kürzlich zum ersten Mal das Flirren der nahenden Sommerhitze wahrzunehmen war, habe ich kurzerhand eine Runde einberufen, Rosé…

Mittlere Kinder werden gerne übersehen, heisst es. Das hat auch Vorteile. Teil 3 der Serie «Geschwister». Meine Schwester war mein grosses Vorbild. Sie war drei Jahre älter als ich. Als sie Briefmarken zu sammeln begann, wünschte ich mir nichts sehnlicher als ein Briefmarkenalbum. Als sie nach der Primarschule an die…