Entdecken Alles sieht erlesen aus und ist meist erschwinglich: Das Verkaufskonzept von Museen ist smart – aber auch trügerisch. Ins Museum gehen ist gefährlich. Nicht, weil die gezeigte Kunst zu heftig sein könnte, mensch vielleicht bei einer Performance mitmachen muss oder glaubt, zu wenig über Kunst zu wissen. Ja, das…

Kann man Freundschaftsdienste einfordern? Ich gehe für einen Monat auf Weltreise. Daher habe ich meinen Mitbewohner gefragt, ob er in der Zeit auf meine Katze aufpassen könne. Er sagte zu. Jetzt meinte er, die Verantwortung sei zu gross. Ist das wirklich zu viel verlangt – ich bin Grafiker und Fotograf…

Nachgewürzt Wolfgang Fassbender Gastro-Tipps Die schönsten Restaurant- und Bar-Locations ganz zuoberst eröffnen bald wieder. An diesen zehn Adressen kann man gute Kulinarik und ebensolche Sicht geniessen. Es gibt die Klassiker unter den Rooftops, auch in Zürich. Manche sind gar so klassisch (etwa die Jules-Verne-Bar), dass sie schon fast in Vergessenheit…

Weindegustation Syrah ist eine grosse Rotweinsorte. Die Schweiz und Frankreich haben abgeräumt. Sieger wurde unerwartet ein Wein aus der Bündner Herrschaft. Werden grossartige Rebsorten für Rotweine genannt, stehen meistens Pinot noir, Cabernet Sauvignon und Nebbiolo zuoberst auf der Liste. Seltener fällt der Name Syrah – aus unverständlichen Gründen. Die Qualität…

Shooting Design, Innovation und Präzision treffen auf Alltagsgegenstände und gesammelte Preziosen: neue Uhren von Marken wie Rolex, Chopard und TAG Heuer, inszeniert auf dem Digitalscanner als zeitgemässes Kuriositätenkabinett. Redaktion, Styling und Scanografien: Kim DangBildbearbeitung: Felix SchregenbergerNewsletter Die besten Artikel aus «NZZ Bellevue», einmal pro Woche von der Redaktion für Sie…

Lokal-TIpp Für Sterne-Restaurants gehört nebst feinem Essen eine umfangreiche Weinkarte mit zum Menu. Doch auch Quartierrestaurants vermögen mit einer besonderen Auswahl an edlen Gewächsen zu punkten. Zumindest im Zürcher Lokal Bü’s Hopfenau ist es so. Es wäre vermessen, wenn ich von mir behauptete, alle Quartierbeizen des Landes zu kennen. Selbst…

Vor fünf Jahren sind bei Anschlägen auf Kirchen und Hotels in Sri Lanka 269 Personen getötet worden, unter ihnen zwei Schweizer. Mohamed Hanzeer hat Beweise dafür, dass einflussreiche Militärs hinter der Tat steckten. Er hat jahrelang für sie gearbeitet und will nun sein Gewissen erleichtern. Doch in der Schweiz, wo…

Hoteltipp Das renovierte Jugendstil-Hotel in Langenbruck ist der perfekte Ausgangspunkt für schöne Wanderrouten und liegt in einem Naherholungsgebiet. Ein Ort zum Entdecken – nicht nur für Baselstädter und Solothurnerinnen. Hat man nach Ankunft an der Postautostation Langenbruck Dorf erst einmal die alte Armee-Haubitze in der geschlossenen Gartenbeiz hinter sich gelassen…

Entdeckungen Stark, aromatisch, heiss, bekömmlich und mit wenig Säure sollte er sein, der perfekte Espresso. Wo man den kleinen Schwarzen genau so serviert bekommt. Mein Verhalten gibt mir oftmals Rätsel auf, die noch unergründlicher sind als alle Geheimnisse des Universums. Ich schaue so gerne zu. Wie es herausfliesst. Elixiergleich und…

Reisetrend Mit dem Zug durch Peru, nach Schottland oder quer durch Italien: Bahnreisen werden wieder zu einem stilvollen Erlebnis. Zugfahrten erleben gerade ein Momentum. Sei es, weil sie umweltschonender als jeder Flug sind, weil man auf Schienen fast überall hinkommt oder weil sie einfach Spass machen. Im Trend liegen aber…