Auf der «Sihlhalde in Gattikon bei Thalwil wirtet seit einem halben Jahrhundert die gleiche Familie. Wie wohltuend können solche Horte der Beständigkeit sein! Ist man dem Disco-Alter entwachsen, gehört eine ruhige Gesprächsatmosphäre zu den wichtigen Kriterien eines Restaurantbesuchs. Doch rar geworden sind die Orte, wo man sich nicht gleich heiser…

Nachgewürzt Wolfgang Fassbender Ranking Kein anderer Bahnhof Europas soll bei Reisenden beliebter sein als der Zürcher Hauptbahnhof. Die Gastronomie spielte in der Auswertung nur indirekt eine Rolle, doch mit den neuen Angeboten dürfte Zürich auch in Sachen Food die Nase vorn haben. Laut einer soeben veröffentlichten Bewertung von Reisenden der…

Reise-Tipp Wer sich für moderne Kulinarik interessiert, sollte die katalanische Küstenstadt Roses wieder auf seine Liste der Reiseziele nehmen. Das Restaurant El Bullí, von dem aus Ferrán Adriá die gastronomische Welt veränderte, wurde als Museum El Bullí 1846 neu eröffnet. Riesenskulpturen aus Stahl oxidieren nobel unter der katalanischen Sonne, gläserne…

Saisonwechsel Ein Frühlingsputz ist zwar viel Arbeit, kann aber auch sehr befreiend sein. Wir sagen, in welchem Zimmer was gesäubert werden sollte. Wenn die Sonne durch die verschmierten Fenster scheint und den Staub in der Wohnung beleuchtet, wird es höchste Zeit für den Frühjahrsputz. Grundsätzlich wird von oben nach unten,…

Design-News Mit Pin-up Home hat der in New York lebende Berner Ben Ganz den Sofa-Klassiker DS-2011 von De Sede neu aufgelegt. Das Sofa DS-2011 hat sein Aufwachsen geprägt, zumindest stand es im Elternhaus von Ben Ganz – und der in Bern geborene Designer sagt: «Das Zweisitzersofa begleitet mich, seit ich…

Die Frage der Woche Matthias B. aus W. schreibt, dass er höchstens 30 Franken für eine Flasche Wein ausgebe. Fehlt mir das nötige Wissen, um mitreden zu können? – Matthias B., per E-Mail Ganz im Gegenteil. Ein guter Weinkenner zeichnet sich dadurch aus, dass er Trouvaillen entdeckt, die noch nicht…

Das «Mix Brussels» ist mehr als ein Hotel – es gehört zur Brüsseler Avantgarde Modernes Leben und Arbeiten im Sixties-Bau: der Innenarchitekt Lionel Jadot stellt mit seinem neuesten Projekt wieder einmal seine Genialität unter Beweis.

Milan Fashion Week Vielmehr setzen die meisten Designer der Mailänder Modewoche für Herbst/Winter 2024/25 auf eine behutsame Weiterentwicklung bestehender Markencodes. Fünf Kollektionen, die dennoch mit eigenständiger Handschrift überzeugen. Die Mode-Designer, die bis gestern in der norditalienischen Modekapitale ihre neuen Kollektionen präsentierten, scheinen sich in vielen Dingen einig zu sein: Keine…

Hat das Stil? Henriette Kurth Hat das Stil? Neulich war ich zu einer kleineren Geburtstagsfeier einer Freundin eingeladen. Sie wünschte sich nichts Spezifisches, teilte uns aber ihre Paypal-Adresse in der Einladung mit: Am meisten sei ihr mit Geld geholfen. Hat das Stil? – John F., Zürich Lieber John, das Geld…

Comeback Die Verpackung unökologisch, der Inhalt Masse statt Klasse: Vor zwanzig Jahren liess sich kaum jemand gerne mit einer Büchse blicken. Heute sieht man sie vermehrt in den Händen von modernen Genussmenschen. Ein blechernes Knacken, dann folgt ein Zischen. Ein unverwechselbares Geräusch: Jemand hat ein Bier geöffnet. Nicht irgendein Bier…