Wie es sich anfühlt, sein Kind zunehmend zu verlieren. Im November 2021 treffe ich Thomas Naumann zum ersten Mal. Er empfängt mich in seinem Einfamilienhaus in einer Kleinstadt in Bayern. Naumann, der eigentlich anders heisst, trägt Jeans und T-Shirt, darüber ein offenes Hemd, sein Haar ist kurz und brünett, er…

Das «Palmenhaus» ist für durstige Besucher der österreichischen Hauptstadt längst kein Geheimtipp mehr. Das «Bruder» schon eher – und unser Bartester kann das Nachtlokal wärmstens empfehlen. Innert knapp acht Stunden bringen die Österreichischen Bundesbahnen den Nachtfalter in die Metropole des Schmähs, lebendiger Kaffeehaus- und Barkultur sowie morbider Abgründe: Die Mission…

Hat das Stil? Henriette Kuhrt Hat das Stil? Aus hygienischen Gründen nehme ich meine eigene Matte zum Yoga mit. Doch im Unterricht liegen diese so eng nebeneinander, dass es vorkommt, dass ein Nachbar seinen schwitzigen Fuss auf meine Matte stellt, um die Übung korrekt auszuführen. Kann ich da etwas sagen?…

Gartenbesuch Einen Wintergarten, nein, keinen verglasten Anbau, sondern einen Garten mit Pflanzen so farbenreich fast wie im Sommer findet man in Cambridge. Hier werden alle Register gezogen, um möglichst jede im Winter blühende Pflanzenart so effektvoll wie möglich in Szene zu setzen. Die Zeiten, in denen Gärten im Winter nur…

Hilfsmittel Es gibt Geräte, von denen man nicht wusste, dass man sie braucht, die man aber im Haushalt nicht mehr missen will. Die Favoriten der Redaktion. Für die Schwächeren unter uns: Die Küchenschere von Kuhn Rikon Eine Pet-Flasche kriege ich nur selten von alleine auf. Ich schiebe die Schuld immer…

Der Wein der Woche Schweizer Winzer oder Investoren sind oft im Ausland anzutreffen. So auch der Genfer Unternehmer Michel Grupper, der im spanischen Anbaugebiet Priorat kürzlich ein Weingut gegründet hat. Ein erster Wein vermag zu überzeugen. Die Rede ist vom Carinyena Pachem 2021 des Weinguts Clos Pachem aus dem Priorat.…

Kochkunde Myriam Zumbühl Französische Alpen Der Genuss auf und neben der Piste wird im Luxusskiort Courchevel gefeiert. Kulinarische Tipps fürs grosse und kleine Portemonnaie. Wo sonst trinkt man Kaffee, während einem jemand aus dem Team die vorgewärmten Skischuhe anschnallt? Was sich ungewohnt anfühlt, ist Teil des Services im Skiraum des…

TV-Kritik Nach Serien, die vom Drogenschmuggel und -konsum handeln, wird international fast ebenso gegiert wie nach den Drogen selber. «Griselda» mit Sofia Vergara in der Titelrolle übertreibt es mit der Übertreibung. Mit Ausnahme der Mode, die ist verhältnismässig unaufgeregt. Dass sich mit nichts so viel Geld verdienen lässt wie mit…

Die Frage der Woche Tanja A. aus B. will wissen, was mehr über die Qualität eines Weins verrät, der Geruch oder der Geschmack? Oder worauf muss man besonders achten, wenn ein Wein bewusst verkostet wird? Als Erstes beurteilt man den Wein mit dem Auge. Bereits die Farbe gibt Aufschluss über…

Rezepte und Bilder von Yvonne Bauer Reis schmeckt auch wunderbar in einer Suppe. (Bild: Yvonne Bauer) Reis ist nicht nur unkompliziert in der Zubereitung, sondern lässt sich auf unzählige Weise kombinieren. Drei Rezepte, in denen das gesunde Korn für einmal die Hauptrolle spielt.