Samstag, April 12

Panorama

Zu viel Feuchtigkeit, falsche Dosen und Nachbarn – und der Genuss bleibt auf der Strecke. Wer Weihnachtsguetzli richtig lagert, nascht bis nach Weihnachten frisches Gebäck.Weihnachtszeit ist Guetzlizeit. Aber auch nachdem alle Lieder gesungen, alle Geschenke ausgepackt sind und die Kerzen am Baum den Raum in ein wohlig-warmes Licht getaucht haben,…

In die Liste der deutschsprachigen Wörter des Jahres haben es ein Vertrauensbruch in Bezug auf die Demokratie, ein heiss diskutiertes Thema und ein Naturphänomen geschafft. Im September wurde der «Unterschriften-Bschiss» in der Schweiz publik. Kommerziellen Unterschriftensammlern wird vorgeworfen, Unterschriften und Sammelbögen gefälscht zu haben. Viele sprachen von einem Vertrauensbruch in…

Albert Kriemler, Kreativdirektor der St. Galler Modemarke Akris, hat die Kostüme für John Neumeiers letztes Ballet an der Hamburger Staatsoper entworfen – ohne Vorbilder, aber mit viel Menschlichkeit.«Wegen Albert?», tönt es aus der langen Schlange vor der Damentoilette in der Hamburger Staatsoper. «Wegen Albert!», bestätigt eine Frau enthusiastisch ihren Anwesenheitsgrund.…

Kurz vor dem Schlusspfiff fliegen Steine bei einem Fussballspiel im westafrikanischen Land. Die Sicherheitskräfte setzen Tränengas ein, es kommt zur Panik. (dpa/Reuters) Bei einer Massenpanik unter Fussballfans in Guinea sind laut Regierungsangaben mindestens 56 Personen ums Leben gekommen. Am Sonntagabend kam es während eines Turniers in der Stadt Nzerekore zu…

Einfache Weihnachtsguetzli – die keineswegs langweilig sind Wenn man backen, aber kein Büro aufmachen möchte, setzt man am besten auf simple und dennoch raffinierte Guetzli. Und: Für einige dieser festlichen Rezepte braucht man nicht einmal einen Backofen.

In Kalifornien mag sie in jedem Hinterhof wachsen, hierzulande ist sie dafür umso kostbarer: Die Meyer-Zitrone ist süsser und verletzlicher als ihre herkömmliche Cousine.«Wenn dir das Leben Zitronen schenkt, dann mache Limonade daraus», so eine berühmte Phrase aus der positiven Psychologie. Sie gilt nicht für die Meyer-Zitrone. Denn die leuchtend…

Die Köchin aus Ghana steht für eine New African Cuisine, die sie in diesem Jahr zum Beispiel in Zusammenarbeit mit dem Kreativkollektiv Steinbeisser in Basel vorführte sowie im «Nobelhart & Schmutzig» in BerlinSie betreiben in Accra Ihr Unternehmen Midunu und bieten neben Private Dinners auch nomadische Genusserlebnisse an. Was ist…