Mode-Trend Als spiessiger Bourgeoisie-Treter wurde der Bootsschuh lange abgetan. Dank einer Neuinterpretation von Luxuslabels wie Miu Miu oder Fendi ist er gerade wieder «en vogue». Dass der Bootsschuh ein Revival als modisches Trendstück erlebt, ist vor allem einer Marke zu verdanken: Miu Miu. Praktisch alles, was die Schwestermarke von Prada…

Tipps Die Sonne ist wohltuend und macht gute Laune. Dass zu viel davon der Haut schaden kann, ist bekannt und der Griff zur Sonnencrème für die meisten selbstverständlich. Dennoch ranken sich viele Fragen und Mythen um das Thema. 1. Was ist der richtige Lichtschutzfaktor?Der bekannte Lichtschutzfaktor bezieht sich auf den…

Die USA beherbergen 840 der insgesamt 2781 Milliardäre weltweit. Kein anderes Land hat derart viele Superreiche. Doch wenn man die Anzahl der Milliardäre pro Kopf betrachtet, liegt die Schweiz an der Spitze. Bernard Arnault ist der derzeit reichste Mensch der Welt. Er lebt in Paris und ist CEO und Hauptaktionär…

Kochkunde Myriam Zumbühl Tipps Wer sich beim Fischkauf auf seine Sinne verlässt, liegt selten falsch. Der Fischhändler Paolo Bianchi sagt, wie man gute Qualität erkennt. Ein Blick in die Augen genügt meistens, um zu sehen, ob der Fisch frisch ist. «Die Augen müssen hell und klar sein», erklärt der Fischhändler…

Das Perlflussdelta in Südchina ist eine der am dichtesten besiedelten Regionen der Welt und ein Treiber der chinesischen Wirtschaft. Wegen extremer Regenfälle mussten Zehntausende Bewohner evakuiert werden. In Südchina hat die Monsunzeit begonnen. In der Region gibt es in den Frühlings- und Sommermonaten oft starke Regenfälle. Doch in der südchinesischen…

Als Souschef kochte er klassisch und auf Sterne-Niveau, als Influencer bricht er Rezeptregeln und erreicht Hunderttausende. Nun bekommt er eine TV-Show: Wer ist Noah Bachofen? Ende vergangenen Jahres tat der Schweizer Koch Noah Bachofen Ungeheuerliches: In einem Video mischte er Rivella ins Käsefondue statt klassischen Weisswein. Das habe die gleiche…

Anfang April sind in Westafrika wohl Hunderte Menschen aufgrund einer mehrtägigen Hitzewelle ums Leben gekommen. Klimaforscher warnen davor, dass sich solch heftige Wetterereignisse künftig häufen würden. In Mali herrscht derzeit die heisseste Zeit des Jahres. Die Malierinnen und Malier haben sich an die sengende Wärme zwischen März und Juni gewöhnt.…

Im nordwestlichsten Winkel Usbekistans steht ein Museum der Superlative. Der Gründer Igor Sawizki war ein Kunstfanatiker. Mit Mut und List rettete er in der Sowjetzeit Zehntausende als entartet deklarierte Werke aus Moskau und Leningrad in ein Kaff im Nirgendwo. Verlängert man die Perlenkette der bekannten usbekischen Seidenstrassenstädte – Samarkand, Buchara,…

ReiseTIpps Regensburg, eine der ältesten deutschen Städte, pflegt sein Erbe mit integrativem Mut. Was baulich Anstoss erregt, wird rasch selbst denkmalwürdig. Gut zwanzig Minuten für knapp 2000 Jahre – länger braucht Christoph Süss nicht, um die Geschichte Regensburgs von der Gründung als Römerkastell an der Donau im Jahr 178 nach…

Hier kommt ein Gericht für Tage, an denen ich die Spendierhosen anhabe. Für frische Morchel greife ich tief in die Tasche. Welch ein Luxus – vor allem, wenn man zuerst eine fein gehackte Schalotte anbrät und dann mit Weisswein oder besser noch Madeira ablöscht.Rahm ist die naheliegendste Wahl beim Kochen…