Lammspiesse mit Pistazien-Gurken-Joghurt und Fladenbrot Für dieses orientalische Gericht wird das Fleisch erst in einer würzigen Koriandermischung mariniert, bevor es auf Spiesse gesteckt und ordentlich braun grilliert wird. Der Joghurt mit Pistazien und Minzöl macht ein frisches Gericht daraus.
