Die Frage der Woche
Alexander B. aus B. ist auf der Suche nach unbekannten Rotweinen aus Deutschland. Könnten Sie auf entsprechende Empfehlungen aus verschiedenen Rebsorten hinweisen?
Pinot noir oder Spätburgunder ist die wichtigste und hochwertigste Rotwein-Sorte des Landes. Zu den absoluten Geheimtipps gehören für mich die noch unbekannten Weine von Simone Adams aus Rheinhessen. Sie wird diese, so viel Werbung in eigener Sache darf sein, im November an einem NZZ-Weinabend präsentieren.
Auch die Gewächse der ehemaligen Weinkönigin Julia Bertram, die sie mit ihrem Mann Benedikt Baltes in der Ahr produziert, sind eine Entdeckung wert. Die deutschen Spätburgunder haben generell einen grossen Qualitätssprung gemacht und fordern schon einmal die grossen Burgunder heraus – einfach zu moderateren Preisen.
Eine rote Spezialität aus Deutschland ist der Lemberger, anderswo Blaufränkisch genannt. Die besten Weine sind in Württemberg zu finden. Zu den Weingütern, die eine besondere Aufmerksamkeit verdienen und heute noch als Geheimtipps gehandelt werden, gehören beispielsweise Aldinger, Dautel und Ellwanger.
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