12 Rezepte Redaktion NZZ Bellevue 17.01.2025 Proteinreich und fleischlos – das geht problemlos, und zwar nicht nur mit Hüttenkäse und Eiern. Hier kommen zwölf Rezepte, die vielfältig sind, satt machen und wertvolle Nährstoffe liefern.

Der amerikanische Friseur Chris Wenzel alias der «Blowout-Professor» erklärt auf Youtube und Tiktok die Grundlagen für schöne, lange, glänzende und professionell gestylte Haare. Und, wer hätte es gedacht: Man hat es nicht richtig gemacht.In der wundersamen Welt der sozialen Netzwerke gibt es nichts, was es nicht gibt: einen Kanal für…

Der amerikanische Friseur Chris Wenzel alias der «Blowout-Professor» erklärt auf Youtube und Tiktok die Grundlagen für schöne, lange, glänzende und professionell gestylte Haare. Und, wer hätte es gedacht: Man hat es nicht richtig gemacht.In der wundersamen Welt der sozialen Netzwerke gibt es nichts, was es nicht gibt: einen Kanal für…

Im Januar wird für gewöhnlich sparsamer gelebt – auch in Sachen Genuss. Preisgünstige Weine sind also gefragt. Diesbezüglich ist Deutschland nach wie vor praktisch unschlagbar.Günstige Weine gibt es zuhauf. Kostet indessen eine Flasche weniger als 10 Franken, kann man davon ausgehen, dass der Tropfen mehr oder weniger industriell hergestellt wird.…

Von Dandys bis Dolce & Gabbana, in London, Paris oder Weil am Rhein: In diesen sechs Museumsausstellungen dreht sich 2025 alles um die Mode.Im Europa des 18. Jahrhunderts war es eine Zeitlang angesagt, besonders modisch gekleidete Bedienstete zu haben. Wie so vieles war der Dandyismus – die Kultur des eleganten, modischen…

Wenn Gäste zufrieden sind, runden sie den Rechnungsbetrag im Restaurant noch so gerne auf. Mit dem bargeldlosen Zahlen aber kommt ein Automatismus auf, der zum Ärgernis werden kann. Neulich holte ich mir beim «Sternen-Grill» am Zürcher Bellevue einen Cervelat, beinahe verkohlt, so wie ich ihn mag. Als ich die Kreditkarte…

Der 14. Dalai Lama findet auch bei Nicht-Buddhisten viel Anklang. Passen seine Lehren besonders gut zur heutigen Zeit? Ein Gespräch mit der Dokumentarfilm-Regisseurin Barbara Miller. Warum ist der Dalai Lama so beliebt, Barbara Miller? Jenny Rieger mit Barbara Miller 16.01.2025 Optimieren Sie Ihre Browsereinstellungen NZZ.ch benötigt JavaScript für wichtige Funktionen. Ihr…

Timothée Chalamet mit Lime-Bike – und weitere Irritationen auf dem Red Carpet Der rote Teppich ist nicht nur Laufsteg für schicke Garderoben – sondern auch wirkungsvolle Bühne für Statements, Trotz, Witz und seltsame Medienstrategien.

Eingeweihte meiden die Massen und reisen im Herbst und Winter nach Japan, wenn die Ginkgobäume leuchten und die Onsen dampfen.Würde man das, was einem in den Sinn kommt, sobald man an Japan denkt, auf drei Begriffe herunterbrechen, wären es vielleicht diese: Kirschblüten, Kimonos und Sushi. Vielleicht würde man noch den…

Die schönsten Winterwanderungen und Schneeschuhtouren im Wallis Das Wallis bietet eine schöne Auswahl von unterschiedlichsten Routen für Winterwanderungen und Schneeschuhtouren. Einige führen bis ins Reich der Gletscher und Viertausender, andere durch Winterwälder oder auf einfache Gipfel mit grandioser Rundsicht.