Samstag, April 19

Panorama

Lange wurde in der Schweiz psychische Gewalt an Kindern und deren Auswirkungen kaum thematisiert. Eine Kampagne will das ändern. Auch auf rechtlicher Ebene tut sich etwas. Jedes fünfte Kind in der Schweiz erfährt regelmässig psychische Gewalt. Das zeigt eine von Kinderschutz Schweiz in Auftrag gegebene repräsentative Umfrage der Universität Freiburg.…

Kamala Harris’ Stieftochter Ella Emhoff ist für die einen Stilikone, für die anderen ein Schreckgespenst moderner Weiblichkeit. Hilft oder schadet sie den Demokraten damit eher?Dafür, dass Kamala Harris von Republikanern gern als kinderlose Katzenfrau verhöhnt wird, ist die womöglich nächste «first daughter» erstaunlich oft ein Thema. Wenn es ums Diskreditieren…

Bilder Kim Hong Ji / Reuters Sie können bis zu vier Minuten ohne Sauerstoff tauchen und sammeln seltene Meerestiere. Ihr Beruf droht auszusterben. Aber es gibt Hoffnung. Sie tanzen in Neoprenanzügen zu koreanischen Pop-Hits oder tauchen auf den Meeresboden und sammeln Schnecken. Auf Youtube haben sie 44 000 Abonnenten, ihr meistgeschautes…

Nach Tequila und Rosé haben Prominente nun eine neue Marktnische gefunden: Chilisaucen. Was es mit dem Trend auf sich hat.Zuerst mixten Celebritys in der Tequila-Branche mit. Danach kamen die Roséweine. Und jetzt sind die A-Listers aus Hollywood auf eine neue, heisse Business-Idee gekommen: Chilisaucen.Vor einigen Tagen lancierte Brooklyn Peltz Beckham…

In der Schweizer Gastronomie ist Fleischkäse zu einer Seltenheit geworden. Doch wer genau sucht, entdeckt hier und da Wirte, die sich gegen den Trend stemmen und die aus der Mode gekommene Spezialität als Burger, mit asiatischen Aromen oder feiner Sauce anbieten.Vor wenigen Tagen war es so weit. Die Interessengemeinschaft Fleischkäse,…

Eine Modeikone feiert Geburtstag: Anna Wintour, seit Jahrzehnten an der Spitze der amerikanischen «Vogue», wird morgen 75 Jahre alt. Einblicke in ein modisch überraschend unaufgeregtes Leben – und die Kraft eines Signature-Looks.Hadern Sie mit Ihrem Look? Denken Sie, es wäre Zeit für etwas Neues? Sie irren sich. Zumindest, wenn es…

Eigentlich müssten die Gurken für diesen Salat mit dem Messerrücken zerdrückt werden, damit die Erdnusssauce in jede Gurkenfaser sickern kann. Aber was soll ich sagen? Ich bringe es nicht übers Herz, die Gurke zu verhauen. Ich mag das Knacken, wenn man in die Gurke beisst.Die Erdnusssauce ist der heimliche Star…

Das italienische Anbaugebiet Franciacorta ist ein Eldorado für flaschenvergorene Schaumweine. Satèn ist neben den traditionellen Abfüllungen eine weiche, seidige Spezialität. Wir haben entsprechende Prickler verkostet.Wenn von Schaumwein gesprochen wird, dann geht es meistens um prestigeträchtigen Champagner oder zugänglichen Prosecco, der sich gerade hierzulande einer treuen Fangemeinde rühmen kann. Leider weniger…

In den vergangenen zwei Jahren wurden laut der Uno-Kulturorganisation Dutzende Journalisten bei ihrer Berichterstattung in Konfliktzonen oder wegen ihrer Arbeit zu Kriminalität oder Korruption getötet. (dpa)In den vergangenen zwei Jahren ist der Uno-Kulturorganisation Unesco zufolge jeden vierten Tag ein Journalist getötet worden. Mehr als die Hälfte von ihnen kam in…