Shopping war für Nunu Kaller Belohnung und Trostpflaster zugleich. Ihr Kleiderschrank platzte aus allen Nähten. Bis sie die Reissleine zog. Wie hast du es geschafft, auf Shopping zu verzichten, Nunu Kaller? Jenny Rieger 07.03.2024 Die eigene Garderobe upzudaten war wohl nie so einfach wie heute. Ein bisschen Stöbern in einem…

Rückblick auf den Moment, in dem die weisse Schweiz den Spiegel vorgehalten bekam. Eine junge Frau klingelt mit dem Ellbogen an der Tür. Ihre Hände hält sie in die Luft, sie sind mit Motorenöl verschmiert, zwischen die Lippen hat sie einen Schlüsselbund geklemmt. Eine ältere Dame öffnet die Tür. Die…

Nachgewürzt Wolfgang Fassbender Neu entdeckt Kartoffeln hatten es lange schwer in der Gastronomie, vor allem als Stock oder Püree. Nun wird der Klassiker mit viel Butter und Können aufgewertet. Wir sagen, wo man in der Schweiz guten Kartoffelstock isst. Wo die besten Kartoffeln wachsen, kann man diskutieren. In Chile, glauben…

Hat das Stil? Henriette Kuhrt Hat das Stil? Ich habe eine (ehemalige) Freundin zu einem Dinner eingeladen, doch nach einem Streit haben wir keinen Kontakt, und ich habe sie auf allen Plattformen blockiert. Nun habe ich gehört, dass sie trotzdem kommen möchte. Kann ich sie ausladen? – Anonyma, ohne Ort…

Kochkunde Myriam Zumbühl Überblick Salz knistert in der schwarzen Schokolade, treibt das Wasser aus der Aubergine und kitzelt das reife Aroma aus der Tomate heraus. Nur, welches Salz passt zu was? Seit Jahrtausenden ist Salz ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Gewonnen durch Verdunstung von Meerwasser oder durch Abbau von Steinsalz…

Im «Alpenhof» treffen sich Welten – zum Geniessen, aber auch zum Arbeiten Früher Kulturherberge mit Selbstverpflegung, heute Ort für Gourmets: Auf dem St. Anton in Appenzell Innerrhoden haben Laura Röösli, Dominic Chenaux und Flavia Bienz vor gut einem Jahr den «Alpenhof» neu eröffnet.

Stilkritik Eine Doppelgängerin der Model-Ikone Kate Moss läuft für das Label Marine Serre an der Pariser Fashion Week. Das ruft verschiedene Reaktionen hervor. Als Kate Moss 14 Jahre alt war, wurde sie als Model entdeckt. Als Denise Ohnana 14 Jahre alt war, wurde sie als Kate Moss entdeckt. So schreibt…

Die Frage der Woche Tanja K. aus B. will wissen, ob zunehmend mehr Bioweine produziert würden. Wie kann man als Konsumentin diese Produktionsweise am besten fördern? Biologisch produzierte Weine werden in vielen Ländern zertifiziert. Solche Labels, etwa Demeter für biodynamische Beispiele, helfen mit, den Durchblick einigermassen zu behalten. In der…

Schön weg mit Hund Das passende Haus, Hotel oder Apartment für Ferien mit dem Hund? Orte, an denen es auch gut aussieht? Wir stellen fünf Websites vor, auf denen man sorgfältig kuratierte Unterkünfte findet, die auch Hunde willkommen heissen. Wer mit Hund reist, hat spezielle Ansprüche an eine Ferienunterkunft. Was…

Kreative Köpfe Florencia Castillo von 9v9 entwirft und produziert Strickmode in Bern. Ihre Schals werden unter anderem im Kunsthaus Zürich verkauft. Wir sprachen mit ihr über aktuelle Projekte, Farben und das Lieblingsobjekt in ihrem Zuhause. NZZ Bellevue: Seit zehn Jahren stellen Sie mit Ihrem Label 9v9 (nueve veces nueve) Strickmode…