Wer entscheidet, auf welchen Sofas wir in der nächsten Saison sitzen und ob wir dabei Slim-Fit-Jeans oder weite Hosen tragen werden? Ein Trendanalyst steht Rede und Antwort. Wer bestimmt die Trends von morgen, Carl Tillessen? Jenny Rieger 28.03.2024 Maxi-Handtaschen, Sneakers, Bleistiftröcke. Karos, Rosen, Animal-Print. So lauten nur einige Prognosen, welche…

Hat das Stil? Henriette Kuhrt Hat das Stil? Ein Prof. Dr. Handchirurg hat mich, mein Karpaltunnelproblem beidseits lösend, operiert. Ich bin ein 69-jähriger Psychiater, der, wie mein Handchirurg, 15 Jahre früher im gleichen Hörsaal gesessen ist. Und man sagt doch, der Ältere darf Duzis machen – aber mein Handchirurg ist…

Kochkunde Myriam Zumbühl Einfach gut Sind die Eier an Ostern erst getütscht, gibt es daraus Eiersalat. Der Koch Urs Gschwend vom Boutique-Hotel Bergwelt in Grindelwald sagt, wie das Gericht noch cremiger wird und eine unerwartete Würze bekommt. Die Augen hat man im Restaurant BG’s Grill im Boutique-Hotel Bergwelt Grindelwald noch…

Wie gross sind die geschmacklichen Unterschiede zwischen einzelnen Wein-Jahrgängen? Maya S. aus Z. will wissen, wie sich Weine aus verschiedenen Jahrgängen unterschieden. Welche Faktoren spielen bei der Beurteilung die wesentlichste Rolle?

Modisches Gebrüll Animal-Print ist aus der aktuellen Mode nicht mehr wegzudenken. Wie die wilden Muster salonfähig wurden. Diese Kausalkette ist etwas gewagt, aber laut der Modezeitschrift «Vogue» konnte den letzten Winter nur überleben, wer genügend Animal-Print im Schrank hatte. Kein echtes Fell, versteht sich. Es ging hier sowieso weniger um…

Mode-News Nach 25 Jahren hat sich der Designer vom Modelabel verabschiedet. Über seine potenzielle Nachfolge wird bereits munter spekuliert. Ein Name fällt dabei besonders oft. Vielleicht hätte man es ahnen können Anfang März in Paris, als Pierpaolo Piccioli seine Kollektion für Valentino für einmal ganz in Schwarz tauchte: die Farbe…

Kurz und gut Die nackten Beine zu zeigen, liegt gerade bei Männern und Frauen gleichermassen im Trend. Ob Culottes, Hotpants oder knielange Shorts: Es gibt unendlich viele verschiedene Möglichkeiten, kurze Hosen zu tragen. Ob der Klimawandel und die damit einhergehenden höheren Temperaturen auch mit der neu entfachten Liebe für kurze…

Produkt-Tipps Wer den Tisch für Ostern bunt, modern und ohne Hasen- und Kükenmotive anrichten will, findet hier Inspiration für Teller, Eierbecher, Tischdecken und mehr. 1. TischdeckenWenn es etwas zu feiern gibt, verschwindet die Tischplatte, die man jeden Tag sieht, unter einer schönen Decke. Dabei darf die Optik zu Ostern gerne…

Nachgewürzt Wolfgang Fassbender Restaurant-Tipps Viele Dorfbeizen haben in den letzten Jahren aufgeben müssen. Doch immer wieder übernehmen engagierte Wirte alteingesessene Betriebe. Wir stellen bewährte Beizen und solche mit neuem Konzept vor. Machen wir uns nichts vor: Die traditionellen Dorfgasthöfe des Landes haben schwierige Jahre hinter sich und noch problematischere vor…

Mephisto der Mode Der Modedesigner John Galliano galt als «gecancelt», nachdem er antisemitische Äusserungen von sich gegeben hatte. Es wurde ruhig um ihn. Eine gefeierte neue Kollektion für Maison Margiela scheint alles vergessen zu machen. Und ein Film versucht, seine Geschichte neu zu erzählen. So also sieht es in John…