Blumen-Trophäe Orchideen gelten als launisches Pflänzchen. Warum eigentlich? Sie sind grundsätzlich nicht schwieriger zu halten als andere Pflanzenarten. In den botanischen Gärten in London, New York und Paris finden zur Zeit die alljährlichen Orchideenfestivals statt. Zwischen kunstvoll arrangierten Displays schwelgt man in einem bunt-exotischen Blütenmeer. Die Gewächshäuser inmitten der noch…

Wir gratulieren Wann genau die Fischstäbchen erfunden wurden, ist nicht ganz sicher. Im grossen Stil produziert wurden sie wohl ab Ende 1953 in den USA. Seither gibt es kaum eine Fischspeise, die so beliebt ist wie diese. Man kann sie ja dekadent finden oder einfallslos, die Fischstäbchen. Verkaufstechnisch aber sind…

Die SBB schaffen es immer wieder einmal, in ihren Speisewagen Schweizer Spezialitäten in den Sand zu setzen. Machen’s die Österreicher besser? Ein kleiner Ländervergleich auf Schienen anhand der zwei berühmtesten Nationalgerichte. Zuletzt ging es hier um Kulturaustausch – jüngst beim Fondueplausch in Zürich, davor im Wiener Nachtleben. Nun führen wir…

Sie sind wieder da, die Abstimmungsunterlagen, verpackt in einem ausgeklügelten Briefumschlag. Auch beim kommenden Urnengang werden viele wieder daran scheitern. Weshalb bloss? Die Geschichte einer demokratischen Hassliebe. Vor jeder Abstimmung gibt es diesen einen Moment, in dem sich viele Stimmbürger in Wutbürger verwandeln. Er hat weder mit den Vorlagen noch…

Hoteltipp in London In London hat «The OWO» im ehemaligen Kriegsministerium eröffnet. Gut möglich, dass man in den herrschaftlichen Räumen von geheimen Botschaften träumt – und natürlich auch von James Bond. Der Security-Check findet immer noch statt. Anstatt zu überprüfen, ob sich unter dem Mantel ein Abhörgerät oder gar eine…

Hoteltipp in Flims Mit Blick auf das Dorf und den Flimserstein ist schnell vergessen, dass sich die gemütlich eingerichteten «Stenna Lofts» oberhalb eines Einkaufszentrums befinden. Abends schätzt man die Nähe zu Läden und Restaurants. Empfangen wird man bei den «Stenna Lofts» in Flims von einem grossen Monitor, mittels sogenanntem Self-Check-in…

Die Frage der Woche Stefan R. aus Z. schreibt, dass beim Wein stets zwischen «Alter Welt» und «Neuer Welt» unterschieden werde. Warum? Unter der «Neuen Welt» werden Anbauländer wie Australien, Neuseeland, Chile, Argentinien und die USA verstanden. Diese Länder haben in der Regel eine weniger lange Tradition im Weinbau als…

Anzugsjacke Das grösste Comeback erleben in der Herrenmode derzeit ausgerechnet die Dinge, die längst für tot erklärt wurden: Nach Krawatte und Smoking ist jetzt auch der doppelreihige Blazer in den neuen Kollektionen zurück. Bei den letzten beiden Ausgaben der Männermodewochen (für diesen Frühling und Sommer sowie den kommenden Herbst und…

Kochkunde Myriam Zumbühl Nährstoffschatz im Vorratsschrank Erbsen, Linsen und Bohnen haftet der Ruf von fadem Essen und Veganer-Groove an. Zeit für eine Imagekorrektur – und neue Ideen, was aus ihnen zubereitet werden kann. Der Blick in meinen Vorratsschrank zeigt eine Fülle an Hülsenfrüchten. Fein säuberlich aufgereiht stehen dort Gläser mit…

Stilkritik Auf den Super-Bowl-Sieger und Freund von Taylor Swift sind derzeit die Augen der Öffentlichkeit gerichtet. Vor dem Spiel am Sonntagabend fiel Travis Kelce mit einem glitzernden Outfit auf, das durchaus Vorbildfunktion hat. Der American-Football-Spieler Travis Kelce steht derzeit im Fokus der Öffentlichkeit: nicht nur, weil er mit den Kansas…